开云电竞“咱们将持续贯彻‘三道并进’的规划计谋，升高市占率；擢升锁鲜装系列、丸之尊系列等中高端产物占比，巩凝结余本领，独揽预造菜、烤肠类产物的市集机遇，切入高增加细分赛道。”

　　“近年来，公司依照速冻调造食物、速冻面米成品和速冻菜肴成品‘三道并进’的规划计谋，为事迹延续安祥增加打下了基本。”刘鸣鸣对中国

　　报记者流露。2023年，公司实行营收140.45亿元，同比增加15.29%；净利润为14.78亿元，同比增加34.24%。速冻调造食物举动主导产物，成为安井食物近年来事迹稳增加的“定海神针”。2024年一季度，锁鲜装、丸之尊系列产物再现亮眼，安井食物得到开门红，实行营收37.55亿元，同比增加17.67%；净利润为4.38亿元，同比增加21.24%，跨越市集预期。

　　正在激烈的市集竞赛中，安井食物结余本领延续巩固，龙头身分络续凸显。2023年，公司毛利率同比擢升1.3个百分点至23.2%。2024年一季度，毛利率同比擢升1.8个百分点至26.6%；净利润率同比擢升0.4个百分点至11.7%，创近年来新高。安井食物灵活独揽市集趋向，产物构造络续优化，牢牢吞没行业造高点。以2019年推出的锁鲜装为例，经历四年多的市集实行和浸淀，锁鲜装系列产物正在保护较高增速的同时，坚持较好的毛利率秤谌，并激动公司扫数编造升级换代，使“安井食物”从渠道品牌向消费者品牌迈进。

　　“公司会不断推出更适合区域出售的锁鲜装产物。”安井食物流露，公司将环绕打造爆品的计谋中心，借帮锁鲜装食品、虾滑和丸之尊系列向中高端途径迈进，并通过区域性单品“锁鲜化”，加大对区域产物、区域市集的抢夺，胀励企业起色和品牌树立。

　　安井食物中高端产物营业疾速增加，证据中国速冻食物市集远未饱和，发展潜力仿照很大。安井食物流露，相较于畅旺地域市集，中国速冻食物行业还处于发展期。追随经济的络续起色、人丁构造和生计体例的变更，中国人均速冻食物破费量尚有较大擢升空间。从行业齐集度来看，2023年，中国速冻食物行业CR5齐集度仅18%，远低于日本和欧美等畅旺国度和地域，行业齐集度希望进一步疾速擢升。

　　安井食物正在结实主业、夯实龙头身分的同时，独揽预造菜、烤肠类产物等细分赛道高速增加的机遇，延续打造第二增加弧线。

　　以“万亿赛道”预造菜为例，“咱们对市集变更至极敏锐，2018年就断定介入预造菜赛道，起色计谋也安排为‘三道并进’。来日，预造菜会成为咱们的主导物业。”刘鸣鸣对中国证券报记者流露。短短几年，安井食物依托“安井幼厨”职业部、全资子公司“冻品先生”，以及并购而来的“新宏业”“新柳伍”，“自产+OEM+并购”三箭齐发，速速将速冻菜肴打形成公司的第二增加弧线年，公司预造菜成品营收达39.27亿元，同比增加29.84%，占总营收的比重达27.96%。

　　跟着预造菜国标等物业规范编造树立慢慢完满，预造菜物业起色更强化健、楷模，市集继承度络续擢升，产物形状越发多样化。正在此后台下，安井食物迎来更辽阔的起色空间。

　　2023年，烧烤成为疾速增加的细分赛道。此中，烤肠举动低温肉成品范围份额最大的单品，速速进入上升周期。按照弗若斯特沙利文的数据，近几年中国高温肉成品（如火腿肠）复合增加率为3.7%，而低温肉成品（如烤肠）增加率则达6.3%。

　　安井食物灵活独揽趋向，速速打造出火山石烤肠这一大单品。“公司已将火山石烤肠擢升到与主业暖锅丸子、发面点心一概的计谋高度，尽力做烤机渠道（自筑终端），中心掩盖BC超市、社区、旅游景点食品、学校周边和连锁餐饮等渠道，力求正在3年内做到细分范围第一梯队。”安井食物总司理张清苗流露。

　　证券研报显示，以火山石烤肠为代表的烤机渠道系列产物赛道空间大、具备爆品基因，公司正在渠道端及终端上风昭着食品。2023年，公司举办构造架构安排，将安井幼厨职业部与公司串烤项目部归并，聚焦鸡肉调治品+串烤类产物，并为2024年打好基本。烤串系列新品希望成为下一个大单品。

　　升高消息化秤谌遍布天下的12大坐蓐基地和近2000家经销商，使安井食物设置起巨大的势能，高效实行“三道并进”计谋。

　　“咱们具有12大坐蓐基地，根本上实行了天下化坐蓐基地结构。”刘鸣鸣告诉中国证券报记者，“希奇是从2011年泰州基地建树开首，咱们起色出‘销地产’形式，辖区出售到达必然范畴后马上结构筑厂，以节省运费、升高市集反响速率。”同时，安井食物将“销地产”形式进一步升级为“产地研”+“产地销”的新品开采和实行形式。此中，公司新品管束实行“产地研”形式，由总部认真新品立项和筹谋，差别坐蓐基地离别认真某一品类的新品研发，全部促进属地化转型，研发适销对道的区域化爆品，齐头并进变成协力，胀励事迹延续增加。

　　安井食物还络续升高消息化、数字化秤谌，赋能公司的产供销编造。“公司设置了广大的消息神经汇集，为高效运行延续赋能。”安井食物消息部总监施荣旭对中国证券报记者流露。

　　“安井食物开采的CRM软件食品，为咱们经销商起到了至极好的赋能功用。正本没有这个软件的功夫，营业员通过打电话、发消息的体例，让咱们经销商报单、盯物流，闭节希奇多，效果很低。现正在只须要一个手机，就能够下订单、缔结对账单、盯物流，方便高效。”安井食物东南大区一位经销商告诉中国证券报记者。

　　安井食物延续展开消息化树立。2023年年报显示，公司已全部上线EDI电子相易体系，买通坐蓐体系相干设置，自愿下达坐蓐安插和设置工艺请求参数，厉把产物德料，全部升高了坐蓐管束功用；全新打造了KA LINK体系，通过与

　　预测来日，刘鸣鸣流露，公司将持续贯彻“三道并进”的规划计谋和“BC两全、全渠发力”的渠道计谋，通过“主食发力、主菜上市”的产物计谋、视觉营销的品牌宣扬形式、高质中高价的产物订价形式、“销地产”的坐蓐基地树立形式以及“产地研”+“产地销”新品开采和实行形式，进一步坚韧行业当先身分。（作品起原：中国证券报）安井食物打造第二拉食品长弧线