开云电竞市商场拘押局先容，上海市商场监视打点局2024年第20期省级食物平安抽检新闻涉及6大类食物，网罗：保健食物、淀粉及淀粉成品、冷冻饮品食品、粮食加工品、肉成品和食糖。抽检样品共计776批次，此中及格772批次、不足格4批次。详见↓

　　对上述抽检中呈现的不足格产物食品，市商场拘押局已请求联系区商场监视打点局实时对不足格食物及其坐褥筹办者举行视察惩罚，依法查处违法举动，进一步敦促筹办者实施法定任务，并将联系环境记入食物坐褥筹办者食物平安信用档案。查处环境由筹办者所正在地担任案件核办的区商场监视打点局按规则公然。

　　过氧化值要紧反响食物中油脂是否氧化变质食品。普通不会对人体的强健发生损害，但紧张时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的来因，能够是产物用油依然变质，或者产物正在蓄积流程中境况条目限度失当；也能够是原料中的脂肪依然氧化，原料蓄积失当。

　　柠檬黄是一种合成着色剂，常用于饮料类配造酒、糖果、风韵发酵乳、腌渍蔬菜、果冻、膨化食物等成品。柠檬黄根基无毒，不正在体内贮积，绝大部门以原形排出体表；然而假若历久过量食用，也存正在强健危险。变成食物中柠檬黄不足格的要紧来因有：坐褥筹办企业超限量、超局限应用，或者未无误计量。

　　十分提示消费者，如采办或正在商场上呈现附件所列的不足格食物时，请拨打食物平安投诉举报电线举行投诉举报。

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