8月19日，中国食物工业协会宣告本年上半年寰宇食物工业利润总额、投资、线上发卖运转境况。数据显示，1--6月份，我国食物工业只管面对价钱下行、营收、出口增进压力加大等题目，但行业降服重重麻烦，市集主体扩张好于创修业和非食物类消费品创修业，告终利润、固定资产投资、线上食物发卖依旧两位数增进，食物零售好于社零发卖。

　　（一）坐褥增进根柢有待安稳，较创修业差异加大。上半年，周围以上食物工业告终工业扩充值同比增进4.3%，增速较一季度回落1.0个百分点，二季度增进压力有所加大，增速较一切工业、创修业离别低1.7、2.2个百分点，食物工业增进根柢仍有待加紧。2018年以还（2017年为基期）食物工业告终工业扩充值累计增进29.6%，增速较规上工业、创修业离别低10.9、12.9个百分点。2019年以还，积年上半年食物工业扩充值累计增速均低于规上工业、创修业食品。分月看，1－2月、3月、4月、5月、6月同比离别增进5.7%、4.7%、3.1%、2.4%食品、4.2%，从年头高点逐月回落，6月较4、5月份有较大回升。

　　（二）扩充值占规上工业比重连接消重，上半年降幅有所收窄。上半年，食物工业告终工业扩充值占规上工业扩充值的5.7%，比重同比消重0.2个百分点。2021年上半年以还，食物工业扩充值占规上工业比重（为数据可比，均为积年上半年时代节点）较2020年消重1.8个百分点，比重继续四年连接消重，本年上半年降幅有所收窄。

　　（三）营收增进亟待刷新，占创修业比重连接四年消重。上半年规上食物工业企业告终业务收入4.3万亿元，营收周围创2021年以还同期新低，告终营收同比消重0.1%，低于一季度1.1个百分点，低于昨年同期4.8个百分点，较创修业、消费品创修业离别低3.7、2.9个百分点，食物工业营收增进亟待刷新。个中，食物创修业、酒饮料和精造茶创修业告终业务收入同比离别增进5.0%、4.6%，农副食物加工业营收同比消重3.6%。本年上半年，食物工业营收占创修业比重为7.7%，较2023年同期下滑0.3个百分点，自2020年以还，连接四年消重，比重较2020年同期消重1.5个百分点。

　　（四）农副食物加工业对食物工业增进酿成拖累。分行业来看，上半年，农副食物加工业、食物创修业、酒饮料和精造茶创修业告终工业扩充值同比离别增进1.9%、5.4%、6.1%，较一季度离别回落1.4、1.0、0.4个百分点，较创修业离别低4.6、1.1、0.4个百分点。2018年以还（2017年为基期），农副食物加工业、食物创修业、酒饮料和精造茶创修业告终工业扩充值累计离别增进21.4%、33.5%、36.5%，增速较创修业离别低21.1、9.0、6.0个百分点，农副食物加工业对食物工业增进酿成拖累。

　　（五）出口占创修业比重消重，增速低于创修业。上半年，周围以上食物工业企业告终出货值同比增进2.7%，低于创修业出口增速1.0个百分点。个中农副食物加工业食品、食物创修业、酒饮料和精造茶创修业离别增进3.2%、1.5%和4.5%，酒饮料和精造茶创修业出口增速横跨创修业0.8个百分点，农副食物加工业、食物创修业出口增速较创修业离别低0.5、2.2个百分点。酒饮料和精造茶创修业出口仅占创修业的0.2%，对食物工业出口拉动效用弱。食物工业出口占创修业比重由2018年的3.2%消重到本年上半年的2.6%，

　　（六）产物价钱面对下行压力。 上半年，食物工业均匀出厂价钱指数同比消重0.8%，而昨年同期则同比上升1.3%,增速较昨年同期低2.1个百分点。个中农副食物加工业、食物创修业同比离别消重3.5%、1.0%，酒饮料和精造茶创修业出厂价钱同比上升0.2%。而住民消费中食物价钱同比消重2.7%，增速较昨年同期低5.2个百分点。

　　（一）市集主体短期扩张规复性态势明明。2024年上半年，创修业46.9万家企业数目较2018年上半年、2023年上半年离别增进33.5%、5.3%。个中食物工业4.2万家企业数目同期离别增进5.1%、5.8%，消费品创修业中，非食物工业8.8万家企业数目同期离别增进12.3%、1.8%。历久看，与创修业比拟，食物工业企业扩张速率较低。2024年上半年，食物工业企业数目占创修业的9.0%，同比持平，较2018年消重2.5个百分点；非食物工业消费品创修业企业数目占创修业的18.9%，同比消重0.7个百分点，较2018年消重3.6个百分点。食物工业企业数目占创修业比重呈连接消重态势。

　　（二）越过六成紧要食物产量正增进。国度统计局统计的食物行业涉及到的24种产物中，16种产物产量依旧正增进，占比66.7%，较2023年终年降低8.4个百分点。上半年鲜冷藏肉、饮料、造品糖、原盐、精造食用植物油、白酒（折65度，商品量）产量同比离别增进2.2%、7.9%、13.9%、8.2%开云电竞、4.7%、3.0%；啤酒产量同比根本持平，乳成品、葡萄酒产量离别消重3.0%、6.3%。

　　（三）利润总额同比大幅增进，利润规复好于创修业，占创修业比重升至2021年以还高点。上半年，4.2万家周围以上食物工业企业告终利润总额2952.1亿元，同比增进13.2%，横跨创修业增速8.2个百分点，横跨昨年同期增速29.9个百分点，增速较一季度加疾1.3个百分点。农副食物加工业、食物创修业、酒饮料和精造茶创修业告终利润总额同比离别增进19.2%、10.1%、13.1%。看待食物工业利润告终两位数增进应依旧苏醒，紧要缘故是低基数效应，2023年上半年食物工业告终利润总额是2018年以还同期最低值，与2022年同期比拟，食物工业告终利润总额仍大幅消重 14.8%开云电竞，高于消费品创修业利润降幅0.6个百分点。上半年食物工业利润占创修业11.8%，较上年同期降低0.7个百分点食品，占创修业比重升至2021年（占8.6%）以还高点，占比继续四年连接上升。

　　（四）食物工业投资依旧两位数高速增进。本年以还，食物工业固定资产投资明明加疾。国度统计局统计数据显示，上半年寰宇固定资产投资（不含田舍）同比增进3.9%，创修业投资增进9.5%。食物工业分行业看，农副食物加工业、食物创修业、酒饮料和精造茶创修业投资同比离别增进21.8%、27.0%、24.7%，均依旧两位数增进，增速正在一切工业中排名靠前，也大幅高于创修业9.5%的均匀增进水准和昨年行业水准。

　　（五）用工情形好于非食物工业消费品创修业。上半年，食物工业均匀用工人数495.5万人，较上年同期节减1.3%，降幅与创修业持平，占创修业用工7.6%，比重较2020年同期消重0.6个百分点，较2023年同期微升；而非食物类消费品创修业均匀用工人数1236.7万人，同比节减3.0%，占创修业用工19.0%，较2020年同期消重2.5个百分点，较2023年同期消重0.4个百分点。从节减的用工岗亭看，食物工业同比节减6.4万人，而非食物工业消费品创修业同比节减38.8万人。

　　（六）线上食物发卖依旧两位数高速增进。上半年，寰宇网上零售额同比增进9.8%。个中实物商品网上零售额增进8.8%，吃类实物商品网上零售额同比增进17.8%，增速横跨实物商品网上零售额、穿类商品、用类商品增速均正在1倍以上。

　　中国食物工业协会暗示，上半年我国食物工业时机与挑拨并存，下半年食物工业应从降低企业内生生长动力，加大食物工业声援力度，降低企业营收周围水准，降低剩余企业数目，扩张出口周围，进一步夯实财富高质料生长根柢。开云电竞中国食物工业协会：上半年食物工业利润总额投资线上贩卖维持两位数拉长食品