1.幼麦。2.玉米。3.幼米。4.高粱。5.稻谷。6.荞麦面条。7.薏米。8.绿豆。9.黄豆。10.燕麦。11.红豆。12.大米。13.黑豆。14.黑米。15.黍。16.糯米杂粮。17.薯类。18.大麦。19.紫米。20.扁豆。

　　1.幼麦。2.玉米。3.幼米。4.高粱。5.稻谷。6.荞麦面条。7.薏米。8.绿豆。9.黄豆。10.燕麦。11.红豆。12.大米。13.黑豆。14.黑米。15.黍。16.糯米。17.薯类。18.大麦。19.紫米。20.扁豆。

　　1.幼麦。幼麦被称为“五谷之贵”，拥有养心安神、除烦去燥的成绩。对袪除女性更年期归纳征、自汗冷汗以及焦炙心绪有食疗影响。

　　2.玉米。玉米是一种五谷杂粮，它含有丰饶的养分物质，如维生素、纤维和矿物质。

　　3.幼米。幼米是五谷杂粮中的一种，常食可能补脾益胃，对脾虚体弱的人特别适合。幼米可能补中益气、延年益寿。它含有丰饶的维生素和矿物质，容易消化摄取，不会给胃带来承当。

　　4.高粱。高粱是一种五谷杂粮，拥有和胃健脾、止泻等成绩。它可能调理食积、消化不良、湿热、下痢和幼便晦气等病症。高粱还含有多种维生素和矿物质，对身体健壮有益。

　　5.稻谷。稻谷是带壳的子实，含有丰饶的卵白质和维生素，是五谷杂粮中的一种。稻谷是我国最首要的五谷之一，也是亚洲热带地域广博栽种的首要作物。

　　6.荞麦面条。荞麦面条是一种灰黑的面粉，含有丰饶的养分物质。荞麦面条可能搭配各类食用要领，最常用的是凉拌，可能明确不腻，容易消化。

　　7.薏米。薏米是一种五谷杂粮，含有丰饶的卵白质和伙食纤维，易于消化摄取，对减轻胃肠承当、巩固体质有益。

　　8.绿豆。绿豆拥有清热解毒的功效，含有丰饶的抗氧化因素，如类黄酮、单宁、皂甙等，拥有清热解毒的成绩。绿豆可能做成汤、煮粥，也可能浸泡后加到大米中做成绿豆米饭杂粮。

　　9.黄豆。黄豆是一种养分丰饶的五谷杂粮，含高品格的卵白质，为其他粮食之首。干黄豆中卵白质含量高达40%，是其他粮食的数倍。

　　10.燕麦。燕麦是一种特地受接待的早餐食物，它含有丰饶的伙食纤维、卵白质和其他养分因素。燕麦叶片较平扁，分为皮燕麦和裸燕麦两类，此中裸燕麦是没有去壳的，而带壳的燕麦则有带稃的。

　　11.红豆。红豆，富含淀粉，被人们称为“饭豆”，拥有“津津液、利幼便、消胀、除肿、止吐”的功效，被李时珍称为“心之谷”。

　　12.大米。大米是五谷杂粮之一，拥有滋阴润肺的影响，适合肺热、咳嗽等症状的人食用。大米粥可能养胃，正在干燥的冬天可能缓解口干舌燥。

　　13.黑豆。黑豆是一种有用的补肾品杂粮，它含有丰饶的养分因素，如卵白质、伙食纤维、钾和其他矿物质。正在当代人职业压力大，易涌现体虚乏力的情状下，食用黑豆可能滋养身体，巩固生气和精神。

　　14.黑米。黑米是中国种植汗青最好久的珍贵水稻种类之一，拥有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠等成绩。黑米皮层富含养分，因为黑米属于糙米，以是不易煮烂，正在烹调时需求提前浸泡。

　　15.黍。黍是中国最早种植的粮食作物之一，现当前凡是都把它当做黄米，也叫黍子。黍子可能做成粥、做饭、酿酒，还可能做成年糕。因为黍类晦气于消化，现正在也根本上无须“黍”举动主食了。

　　16.糯米。糯米是一种常见的五谷杂粮之一，它含有丰饶的养分物质，如卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B2、烟酸和淀粉等。

　　17.薯类。薯类紧要包含马铃薯、山药、芋类等，它们是我国紧要的粮食作物。薯类含有丰饶的淀粉和伙食纤维，既可举动主食，又举动蔬菜类的一局限。

　　18.大麦。大麦是一种常见的五谷杂粮，它含有丰饶的养分因素，如卵白质、糖类、伙食纤维、钙、磷、铁等。

　　19.紫米。紫米是一种五谷杂粮，拥有丰饶的养分代价，含有多种维生素、矿物质和自然玄色素等。

　　稻谷也即是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收此后举行加工经管，即是咱们常吃的大米，是“五谷之首”。

　　实在一先河并非只要五谷，早正在3000多年前的西周时间，古代中国人就采摘菰米为食，还把它列为“六谷”之一。昔人视菰米为鲜味，以为它们香气扑鼻。汉代此后，人们先河种植菰，今后直到唐代都把它举动首要粮食。

　　然而因为各类来因，人们对菰的驯化栽培，永远没有水稻、幼麦那么凯旋，菰米的产量平素很低。而且，再有一种黑粉菌，会重要影响它的产量。

　　濡染黑粉菌的菰米，地下的根茎部位会陆续膨胀，且无法结出籽实。但令人意念不到的是，菰的茎部感触膨大之后，竟然滋味相当鲜美。就云云，菰米因黑粉菌而膨大的根茎，成为了另一种南方人爱好吃的食品。

　　因为它们根茎繁茂交叉的，人们称谓这种植物为“茭”，差其它地域称它们为茭白、茭瓜、茭笋等。由于茭白口感鲜甜，于是人们先河把菰当做蔬菜来种植，不再将其举动主食。

　　五谷杂粮是指幼麦、稻米、玉米等紧要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包含很多地域的古板食物和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各类豆、谷等。

　　幼麦：幼麦是一种紧要的粮食作物，被广博用于修造各类面食，如面条、馒头、饺子等。它含有高卵白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等养分因素。

　　稻米：稻米是宇宙上最首要的粮食作物之一，也是米饭、粥等古板食物的首要原料。稻米养分丰饶，含有丰饶的卵白质、碳水化合物、维生素、矿物质和伙食纤维。

　　玉米：玉米是一种高产的谷物， 被广博用作动物饲料和食物原料，如玉米面、玉米淀粉等。此中含有大批的卵白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

　　大豆：大豆不但是一种首要的植物源卵白质来历，仍然宇宙上最紧要的农业作物之一，很多豆成品和豆类菜肴都是以它为紧要质料。大豆含有多种养分因素，包含钙、铁、锌、硒等矿物质以及维生素B群、维生素E和不饱和脂肪酸等。

　　黑米：黑米是古板的五谷杂粮之一，属于稻米的一个种类。它含有高量的卵白质、伙食纤维、维生素B和矿物质等养分因素，并含有自然色素花青素等有益因素。

　　总体说来，五谷杂粮的类型良多，每种五谷杂粮又各自拥有差其它养分代价和出格的口感和用处。是以，正在五谷杂粮的拣选和搭配时，可能凭据个生齿味和身体需求举行拣选，同时还应防备平均摄入各类养分素的比例，以确保或许得回更多的健壮优点。

　　五谷杂粮有大米、幼麦、玉米、大豆和薯类。大豆、幼麦、大麦 杂粮就比力广博了，好比：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、幼豆（红幼豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、幼扁豆（兵豆）、黑豆等。

　　五谷杂粮现正在有良多种说法； 五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，正在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍”，而正在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，正在释教祭奠时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”，再然后便是李时珍正在《本草纲目》中纪录谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。再有一种说法以为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”，这也看出五谷杂粮很难说明了，现正在的五谷杂粮又被从新界说了。现正在的五谷杂粮，五谷被定位于，大米，幼麦，高粱，幼米，大豆，正在这五谷当中，大米是咱们每天都要吃的紧要粮食，节余的大豆也是雷同，剩下的幼麦，高粱，幼米就特地难见了。大米是我们每天都离不开的主食，也是多人最热爱吃的主食之一，而大米正在国内有良多的种植区，最知名气的即是五常大米，因被《舌尖上的中国》称为“中国最好的稻米”而走红，五常地域奇特的天气条款使表地成果的大米颗粒丰满，质地坚硬，香味芳香，养分因素高，深受多人爱好。并且五常大米煮熟后米香浓重，吃起来筋道软糯，每逢过节喜庆的功夫，五常米都是呼唤家人和客人的不二之选！

　　搭配食谱 玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮片刻就成了。 腊八粥：腊八粥是古板的粥，它的用料因地域与口胃的差别而略有分别。做法多增加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食物。 另可自造黑米花色粥、二米粥（把幼米和大米放正在一同煮粥）、幼米绿豆粥、幼米红糖粥、幼米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

　　五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也风俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，以是五谷也是粮食作物的统称。

　　常见的杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等，由于滋持久短、可粗放、耐旱等特质，正在干燥少雨的天气里，奇特适合杂粮作物的滋长。原住民的幼米耐旱、耐瘠，且容易正在恶毒的处境中糊口，是原住民最神圣的作物。五谷杂粮由于其丰饶的养分以及奇特的韵味，常被广博拿来加工造成各类食物，再以差其它样貌涌现正在咱们的通常糊口中。

　　稻谷正在我国南方种植最多，紧要有广西、湖南、广东、江西等地，幼麦正在南北都有种植，紧要漫衍于河南、河北、江苏、四川等地，大豆漫衍正在中国、美国、巴西等区域，玉米正在我国各地均有栽培，薯类活着界各地均有种植。

　　稻谷有和稻谷、粳稻谷、糯稻谷三类，麦子有冬幼麦和春幼麦两类，我国紧要种植冬幼麦，大豆按色彩分为黄大豆、青大豆、黑大豆等种类，玉米按用处可分为粮用、菜用、加工、爆粒四种，薯类则有番薯、马铃薯、木薯、山药等种类。

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