6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱历程加工后造成高粱面粉，被装进印有“盂州香”招牌的包装袋，预备发往边区。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业开垦股份有限公司，也接到了来自华东地域的有机杂粮粉出产订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到边区顾客的青睐，与盂县幼杂粮杰出的品德密弗成分。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮宇宙无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来，盂县高度注意幼杂粮资产成长，下鼎力气创办种植基地、引进先辈技艺、打响资产物牌，通过三产调解促使杂粮产物缜密加工、伸长资产链条，凸显了当地优质杂粮的特质。旧年以后，盂县整合股源打造了由6家墟市主体策动、先辈技艺团队列入的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的嘉名造成开垦墟市的“咭片”。

　　保障幼杂粮的品德，要从泉源种植基地抓起。盂县的地形和天气为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆、绿豆等杂粮的孕育供应了得天独厚的条款。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤。“咱们创办了本人的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉杂粮、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证。公司照旧首批取得‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司掌管人梁修明说。

　　打造好产物，还必要过硬的技艺声援。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学合营打造省农科院新收效、新技艺树模实行基地和农业出产托管基地。山西谷味天农业开垦股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，构修有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业资产链。山西康民农产物开垦有限公司与中国农业科学院农产物加工研商所合营开垦了三大类9个系列的功效性食物，还将中国中医科学院要点尝试室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向寰宇，各家企业纷纷推出新品、革新营销方法，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上实行、线下直营店发售的方法，继续为公司产物寻找墟市。产物‘触网’后杂粮，销量好了不少。”山西康民农产物开垦有限公司掌管人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨功效食物展览会、第十八届中国国际农产物买卖会、上海第二十届寰宇农产物采进货卖会……盂县幼杂粮产物的“身影”，展示正在越来越多的展会上。除了古板的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为墟市“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司行为龙头企业，策动了阳泉晋锦农业开垦有限公司、盂县辰厚种植专业合营社、盂县东征农机办事专业合营社等企业、合营社配合成长。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工、订单种植的方法策动了4000余户农夫增收致富，成为胀吹屯子兴盛的紧要力气。

　　下一步杂粮，盂县准备成长幼杂粮精辟加工资产，抬高产物附加值，打造适合差异人群的多元化产物，把盂县幼杂粮造就成拥有国际角逐力、高附加值的深加工精品资产，让幼杂粮资产成为策动农夫增收、企业增效的支柱资产。（侯节）

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