开云电竞2024年7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药音讯学会（食疗分会）合伙主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能扬帆健壮主食蓝海”中国（东莞）首届健壮主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济研讨所副所长，中国筹划报社社长、总编纂季为民正在论坛上表现，逐年上升的粮食产量为主食行业的开展奠定了根源，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的对象转型，行业也将始末洗牌、整合，有着财富链上风和时间上风的企业，也将迎来火速开展的契机。

　　《中国筹划报》记者属意到，萌芽糙米行为一种新型的全五谷食物，因其怪异的养分价钱，正在商场上广受接待和承认，其商场领域也越来也大。

　　正在此次论坛上，行业大伙圭臬正式立项，这意味着萌芽糙米行业的异日开展将愈加楷模。

　　据先容，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽流程当中保存了糙米含有的养分因素，像丰饶的维生素、矿物质杂粮、伙食纤维，同时通过生物转化发作少许对人体健壮、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教学、江苏省养分学会信誉理事长蔡云清表现，最先，萌芽糙米的养分价钱大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　但是，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长、中国质料协会副会长张凤楼提到，目前分别企业对萌芽糙米的出产流程、采用的工艺和时间存正在不同，导致商场上萌芽糙米的产物格料长短纷歧，为了楷模出产举止、升高产物格料，订定肯定的出产和质料打点楷模尤为首要。

　　张凤楼以为，正在萌芽糙米行业大开展的后台下，缺乏同一的质料独揽圭臬一经成为行业开展的瓶颈，订定该圭臬能够增添少许空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质料独揽按照。

　　据悉，依据《中华公民共和国圭臬化法》和大伙圭臬的订定划定相应的相合请求，中国贸易经济学会同意由广东萌芽红生物科技有限公司牵头订定的《萌芽糙米出产与质料打点楷模》大伙圭臬正式立项。

　　正在业内人士看来，《萌芽糙米出产与质料打点楷模》大伙圭臬的立项，不光象征着行业正在萌芽糙米界限得到了首要的发达，更意味着消费者能更精准识别安适杂粮、健壮、适口的萌芽糙米产物。自信异日，跟着圭臬的扩展和实行，萌芽糙米的商场远景将愈加宏壮。

　　正在现场，广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度战术、中幼微经济开展和农业科技等角度杂粮，发挥了萌芽糙米的首要性和开展远景。

　　彭毅萍以为，萌芽糙米项目适应了国度健壮战术以及策略的指引杂粮。他指出，“十三五”时代杂粮，把保证公民健壮放正在了优先开展的战术职位，但目下，慢性病发病率上升，公民集体的需求一经从吃得饱转为吃得健壮。而萌芽糙米能够正在防患和独揽慢性病方面施展用意。

　　彭毅萍先容了萌芽糙米的千城万店安放，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这注解萌芽糙米有着宏壮的开展空间。而通过千城万店安放，让更多的消费者接触到它，哪怕有相等之一的人通过实体店继承萌芽糙米，那这个人量也足以刺激更多中幼微经济的开展。

　　“另表，萌芽糙米项目对促使农夫增产增收、升高耕地的应用效能、保证国度粮食安适也有着首要旨趣。100斤的稻谷，原来能够打成50斤的精米，而做出糙米，能够打成70斤。”彭毅萍表现。

　　正在彭毅萍看来，让萌芽糙米成为公民饭桌上的健壮主食，合乎国民健壮也合乎中幼微经济开展。

　　而上述安放一经开头活动，记者属意到，正在现场，“萌芽糙米千城万店安放”的首批200家店实行了授牌典礼。首届健壮主食论坛召开 萌芽糙米集团准绳呼之欲出杂粮