超市，无论线上依然线下，每天都有肯定量的食品面对被更换下架。它们或者是没来得及卖出去的“当日鲜”蔬果，也或者是表包装破损但内包装完善的食品，还或者是邻近保质期后半程的食物，这些食物固然不适合售卖，但大部门都能够食用。

　　2021年，《反食物虚耗法》公布奉行，削减食品虚耗和余量食品馈送越来越受到大多的通常闭心。国度发改委、商场囚禁总局等四部委协同公布的《反食物虚耗事情计划》中，稀少提出要鼓吹食物合理行使，夸大“修设食物馈送需求对接机造，指示食物出产谋划者等主体，正在担保食物安静的条件下向相闭社会构造、福利机构、救帮机构等构造或者个体馈送食物”，对反食物虚耗事情提出了真切央求。

　　正在此后台下，不日饮食，正在中国连锁谋划协会指挥下，天猫超市协同阿里巴巴公益、绿洲盛食社等机构，推出“可食续·食无忧”计算，以天猫超市自有品牌“喵满分”先行，馈送该品牌适当央求的余量食物，共享给有必要的人群饮食，另日将鼓动更多生态伙伴列入，为行业摸索削减食品虚耗的公益性处理计划。

　　余量食品馈送不是念捐就能捐，涉及到食物安静，必要有一整套编造表率的馈送流程。

　　据天猫超市“喵满分”掌管人应鑫达先容，和线下超市、餐饮品牌差别，喵满分馈送的余量食品优先探求适当食物安静轨范的常温储蓄的预包装食物，紧要涉及粮油米面、零食、康健、速食等品类。同时，项目引入了专业机构和有经历的社会公益构造，采取“馈送企业→公益机构→受益人”的馈送形式，并厉肃修设了从馈送食品识别、移交、运输、分发到签收的完整流程和管造表率。

　　为保护食物安静，项目正在出货、提货、分发闭键，共设立三条“防地”：“喵满分”将余量食品举办识别盘查和记实，对食物安静举办反省后，由公益机构（绿洲盛食社等）授权提货人移交，再次对食物安静举办核查，授权提货人将余量食品分发给机构，机构会再次对食物安静举办复核，并最终将余量食品分发出去。

　　行动天猫超市旗下自有品牌，“喵满分”自己就对食物安静有着厉肃表率。2023年入手下手，“喵满分”踊跃介入浙江省“GM2D网购平台码”试点事情，通过一批一码，竣工商品从农田到餐桌全性命周期音信追溯管造，已累计实行批次码赋码6万余个，进一步保护食物安静。

　　浙江省商场监视管造局食物通畅安静监视管造处二级调研员蔡志良正在该计算公布会上示意，天猫超市关于食物安静事情，从构造轨造到运转，都有厉肃表率，“可食续·食无忧”计算与国度反食物虚耗事情标的、与商场囚禁部分促进全社会设立反食物虚耗理念一律相符。“咱们对项目标落地有很高的盼望，也盼望有更多像天猫超市如此有经受的企业，展开食物资源优化摆设和高效行使的改进摸索。”

　　记者从公布会上清楚到，到本年3月底，项目将实行近38吨“喵满分”品牌余量食品的馈送饮食，估计帮帮宇宙10个以上省份、15个以上都邑的需求群体改革饮食条目，通过资源有用摆设削减碳排放1.25万吨，后续将周期性展开余量食品馈送。

　　正在跑通“喵满分”品牌商品的馈送分发形式后饮食，下一步饮食，项目将增添界限，鼓动更多天猫超市的食物品牌列入馈送搜集。中国连锁谋划协会副会长郭玉金示意，该计算的落地有利于为零售行业摸索和供应一个削减食品虚耗的公益性处理计划，希望鼓动更多品牌商家介入，呼吁更多大多践行绿色低碳的生涯格式。饮食奈何防止食品糜费？天猫超市撮合多方探寻线上超市余量食品共享形式