公民网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游开展集团主办的“广西甘旨·百县千菜”2024广西非遗特点美食大赛暨“广西甘旨”展评举止完善举办。

　　历程激烈的竞赛，来自广西十四个地市335道广西特点非遗美食竞相出现，个中菜肴类186道，幼吃类146道，奇特的口感和卓越的技能克服了现场观多和评委的心。最终，历程公道、平允的评比，一批精良的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳丽气奖和最佳构造奖等信用饮食。

　　4月10日的展评举止中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬琢磨等多种时势的非遗美食，让旅客正在享用美食的同时，身临其境界感应到广西非遗美食文明的奇特魅力。现场空气激烈，出席者继续不休，纷纷透露被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市尽心打算“一城一桌菜”出现举止，由广西14地市分袂筑造的12个本土非遗特点菜品（1汤10菜1点心）出现了广西各地非遗美食奇特的筑造工艺和深奥文明内在。各样美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人协调古板技能与新颖更始，杀青了一道道色香味俱佳、别开生面的好菜。南宁市的“民族互帮宴”、柳州市的“龙城笑意宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡古板喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都高明协调了本地特点原生态食材饮食，每一道菜都承载着深奥的区域文明和民族激情。

　　迄今为止，“广西甘旨·百县千菜”广西非遗特点美食大赛已凯旋举办了三届，不但为社会各界展现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也慢慢开展成为广西以致寰宇出名的美食文明盛事。向社会各界会合暴露非物质文明遗产的有用爱惜和活态传承效率，有用胀吹了广西非遗技能传承，打响广西特点饮食文明品牌。异日，“广西甘旨·百县千菜”将陆续深刻开掘广西各地美食资源，不休更始推行体例，激动非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，激动非遗美食与旅游物业深度协调，胀吹文明和旅游高质料开展。

　　公民日报社大概合于公民网报社任用任用英才告白供职互帮加盟供稿供职数据供职网站声明网站讼师消息爱惜合联咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用广西特征非遗美食亮相“三月三” 打响特征饮食文明品牌