克日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为着重康健的人群供给特有厚味拣选。行为2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更通常的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学伙食缔造高品德拣选，让奥运级康健食物走入千家万户。

　　跟着康健理念的连续浸透，空旷消费者对伙食康健的条件越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等分别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。片面人群对麸质存正在过敏题目，需肃穆采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上提议的一种康健饮食办法，是很多健身和专业运感人士的拣选。

　　暂时，无麸质食物市集需求伸长强劲。据中研普华探索院预测，环球无麸质食物范畴估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对康健饮食闭切的连续提拔，中国无麸质食物市集亦将接连伸长，成为康健食物市集的紧要片面。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在维持糕点、饼干厚味与口感的同时，肃穆选用优质原原料，并坚守厉苛工艺，确保产物到达高质料法式，适应市集需求，告终产物的改进打破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与时期竞走、为国度争光的吃紧故事。这开启了义利食物无麸质产物的开荒道程，让老字号搭上新潮水，让守旧品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会滥觞前，北京冬奥村曾面对坐蓐无麸质面包的困难。冬奥会揭幕前4天，奥委会遽然提出需求无麸质面包，如我国坐蓐本事不够则需进口。而当时正在我国，无麸质食物坐蓐体例相对限定，没有现成产物可处置这一题目。

　　面且则期火急、物流受限等贫寒条款，冬奥餐饮团队决策自行研发。行为冬奥会食物定点供应企业，义利食物立刻树立专题攻坚幼组，依赖庞大的研发性能与品德探索，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会特地定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均顺遂通过奥委会指定威望第三方机构的NSF无麸质认证，到达不横跨15毫克/千克的超高法式，远超合伙国无麸质食物认证法式的20毫克/千克，一举表现顶尖能力饮食。

　　冬奥健儿餐桌上的康健厚味，见证了老字号品牌精采的产物研发与坐蓐本事。为开荒可托任的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都经历层层厉苛法式创造而成，凝结了百年机灵与高超工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向市集，让老黎民也能品味“奥运厉选”食物的味道，正在松软馥郁中融会老字号国际舞台交汇的奇妙。

　　精选天然地道食材，适应国际无麸质食物法式，此次义利上市四款无麸质新品正在维持养分康健无麸质的同时，辅以其他食材和进步工艺，让米香、橙香、可可香丰沛芳香，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群缔造丰裕口感、满口香甜的味觉享福。

　　新品研发历程中，义利深远洞察无麸质饮食人群的异常需求，将自己的坐蓐本事与百年体味表现到极致饮食，肃穆把控每一闭键，确保到达最高品德。行为曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物范畴已具备国际认证的专业开荒本事，具有体味丰裕、时间高超的研发团队，将为更多人开启康健与厚味兼备的美食之旅。

　　改日，义利将永远僵持以消费者为中央，丰裕产物品类，为更多人带来康健厚味体验，让国民老字号与饮食新潮水连续碰撞，用百年品牌机灵为人们缔造更多厚味的可以。

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