然而，正在享用美食的同时，你可曾思过那些看似诱人的饭菜背后不妨躲藏的危害？

　　这些“隐形杀手”不过食品中毒的元凶祸首，一朝中招，轻则腹泻、吐逆，重则不妨激励要紧的壮健题目。

　　正在炎暑的夏令，因为高温和湿度的情况要求，食品变质的速率加疾，细菌和病毒的孕育滋生也更为生动。

　　食用变质或长年光揭穿正在炎暑要求下的食品不妨会导致多种肠道污染性疾病的爆发，要紧包含食品中毒和其他由食源性病原体惹起的疾病。

　　僧人氏菌是一种常见的食源性病原体，能够正在肉类、蛋类和奶成品中滋生。感导后的症状包含发烧、腹泻、腹痛和吐逆，常常正在12到72幼时内崭露。

　　志贺氏菌要紧通过被污染的食品或水流传，极度是正在个体卫生要求较差的处境下。症状包含猛烈的腹泻（不妨带血）、发烧和痉挛。

　　这种细菌能爆发一种耐热的毒素，尽管正在加热后也不妨存正在。常见的症状包含恶心、吐逆和腹泻，普通正在食用受污染食品后几幼时内迟缓崭露饮食。

　　诺如病毒是导致急性胃肠炎的要紧出处之一，通过被污染的食品或水流传。症状包含恶心、吐逆、腹泻和腹部困苦。

　　HAV常常通过食用被病毒污染的食品或水流传。症状不妨包含委顿、恶心、黄疸（皮肤和眼睛变黄）、尿色加深和腹痛。

　　这些寄生虫能够正在受污染的食品中活命，特别是正在未弥漫煮熟的食品中。感导后的症状包含水样腹泻、腹痛、腹胀和委顿。

　　第临年光就医是闭节，郴州市第二百姓病院动作郴州市流行症定点收治病院，对常见流行症及新发流行症的诊治拥有充分的临床体味，定能帮你度过难闭。

　　夏令饮食和平无幼事，别让临时的疏忽成了你壮健的绊脚石。记住这些攻略，让你的炎天特别美丽且宽心！炎天饮食需“食”刻记起这五大攻略智力不让美食变“毒食”