西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏日是更改饮食民俗的好机会吗？》的著作，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和夏季这两个词相似不搭边，但却与“比基尼步履”如影随形饮食。良多爱佳丽士正在暑期假日前城市备受磨难，通过节食尽可以苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在息闲岁月里秀出好身体。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着相通的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用饭，我依然吃得太多了；我要去健身房，我不思充满罪责感……年复一年，日复一日，轮回来往。

　　实践上饮食，这几个月的困苦是这些人给本身强加的，而不是真正应受的范围和处分。审美压力和脂肪恐慌症无处不正在，让人们老是以为本身的身体不敷完备。假使到了夏季，节食眼前被掷诸脑后，但他们到了玄月又首先节食。这是一个不寻常的轮回历程，咱们齐备能够将其视为一种自我摧残和处分。

　　行为一名养分学家，笔者有分歧的成见。实践上，什么时刻都不适合节食，由于节食会褫夺你的扫数，节食蕴涵单调的菜单、陆续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和诤友用饭之类的狼狈活动。这不是康健饮食的法门，而是一种处分，以至会让你觉得侮辱，由于这会让你感触被其他人独处，而不得不为本身做不需要的注脚。

　　节食文明的内在是，借使你正在冬天没有实行庄苛的节食，让本身正在这个夏季看起来更苗条，那就毫无道理。实在，这并不是合爱本身。咱们须要解析，食品是咱们的燃料，合爱本身应当是一辈子的事，而不仅是为了让本身变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更明白。照应咱们的身体，为本身供应相宜的饮食，这应当是最根本的生活之道。照望好本身意味着咱们的饮食应当康健、活跃、令人合意而愉悦。

　　从笔者的角度动身，源委多年的施行，我以为夏日是更好地合爱本身的时节。我指的是照望好本身，而不是管束本身，是养成能够一生坚持的民俗。那么正在夏日，咱们可认为本身的康健做些什么呢？

　　咱们能够实验新的食品或烹调措施。有了更多的时辰饮食，状况也更松开，正适合实验新食谱。咱们不要只吃沙拉。吃沙拉当然没题目，但也许还能够做少少新菜肴。

　　还应从头了解豆类。跟着天色越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机会。罐装豆类和干豆类相似康健，并且因为食用利便急切，有帮于推广消费量饮食。

　　夏季的生果品种选拔更多。欺骗这个机缘，每天选拔你最爱好的生果。让全家人多吃生果的一个法门是正在冰箱里提前计划切好的生果，云云当多人思吃的时刻，只需把生果端上桌就能够享用了。

　　别的，再有一个吃生果的幼法门，那即是把生果融入菜肴中。比方，正在沙拉中到场菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　夏季要少饮酒。正在云云炙热的气温下，冰啤酒绝顶爽口，但不要忘却，酒精是无益身体的，还会使人脱水，这正在高温下对人体康健是齐备倒霉的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你增加水分，帮帮你省略酒精摄入量。

　　炎炎夏令，该当吃得更当心。欺骗夏日假期缓慢进食，细细品尝食品，提神饥饿和饱腹感的信号。

　　不要感触到了玄月或假期完了后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你爱好的食品了。这种强加给本身的情绪范围会让你正在准许本身吃的时刻吃得更多。

　　夏季能够是停下匆促的脚步，多提神饮食的好时节。让咱们欺骗夏季养成康健、可连接的生计民俗，愈加珍视食品多样性、享用生计和饮食的均衡，而不是自我范围和处分。

　　总之，照望好本身不应当是暂时的苦差事，而应当是咱们正在一年中任何季候都能够践行的生计玄学。（编译/刘丽菲）

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