前不久，北戴河全愈疗养中央的养分专家团队对一面单元平常和实践做事时候的伙食情状举行了视察走访，出现极少食堂自帮餐中“重口胃”菜品较多，平淡的蔬菜及粗粮较少。并且，有的战交谊吃辣条、轻易食物等零食，油、盐、糖的摄入超标，导致超重，血脂、血压、尿酸等目标偏高。养分专家提倡，官兵要合理伙食，造就健壮的饮食风气。

　　多盐、多油、多辣的饮食风气易导致饮食失衡，扩充患病危机。探索表白，高盐饮食会扩充高血压、胃癌、脑卒中、骨质松散、肥胖等疾病的危机；过多摄入食用油不妨导致高血脂和肥胖；过食辛辣会使体内爆发湿热，易激励痤疮、口腔溃疡、鼻出血、痔疮等病症。

　　养分专家提倡，官兵要尽不妨做到平淡饮食。平淡饮食是正在养分填塞并平衡的条件下，统造油、盐、糖的摄入量，重点正在于食品的多样化安静均伙食，谷薯、肉、鱼、豆、蛋、奶、蔬菜、生果、油脂相同都不行少饮食。提倡官兵每人每天摄入12种以上食品，每周抵达25种以上。假使官兵抵达中重度劳动强度（3500kcal/日），如野营拉练、大强度磨练等，引荐每天摄入的食品品种和数目为谷淀类（大米300克、黄玉米面80克、法式粉150克）、蔬菜类（幼油菜600克、鲜蘑菇50克）、果类（苹果270克）、肉类（鸡60克、猪大排170克）、蛋类（鸡蛋75克）、鱼虾类（带鱼50克）、豆类（豆腐100克）、乳类（牛奶250克）、油脂类（豆油60克）、调味类（白糖30克、碘盐6克）。

　　调研中出现，有的战友因饮食不健壮导致体重超标。养分专家提倡，念瘦身的战友要合心一日三餐，远离多余脂肪。

　　三餐同类换。早餐可能把煎鸡蛋、茶叶蛋换成煮鸡蛋，油条、蛋糕、烙饼换成馒头、包子、窝头，以统造油、盐、糖的摄入量；正餐可能省略浓油重辣菜色，如把高脂肪、高热量的炸带鱼、水煮鱼换成清蒸鱼；主食可能用养分且低热量的二米饭、豆米饭替换炒米饭。

　　零食“灵活”选。极少零食，如饼干、糕点、加工肉成品等，不妨由富含饱和脂肪的黄油、奶油、可可脂等修造而成，应统造摄入量。提倡官兵将含有多种有益脂肪酸和养分素的原味坚果（每周50-70克）、富含维生素的新颖生果、富含卵白质和钙且有益肠道的酸奶等食品举动零食，统造脂肪及热量的摄入，有帮于防患超重及慢性疾病。

　　远离含糖饮料。不少饮料中含有增加糖，多饮容易使口胃变“重”，还不妨导致肥胖。极少饮品含糖量正在8%-11%控造，有的乃至凌驾13%。饮用一瓶500ml的饮料，很容易正在不知不觉中凌驾逐日50克糖的限量。官兵正在高温天磨练后可饮用运动饮料，添补丧失的糖、盐和水分，平常应少喝乃至不喝含糖饮料。

　　调味料量化。膳食班可能将每天的就餐人数与每天引荐食用的烹饪用油（70-90克）、食盐量（平常6克）、糖（30-50克）等提前谋略称量好，以统造官兵油、盐、糖的摄入量。希罕留意的是，食盐量还应试虑黄酱、酱油等食物中的食盐含量。

　　选取合理的烹饪手法。油炸食物固然可口，但高脂肪高能量，容易形成能量过剩。并且，屡屡高温油炸不妨爆发无益物质，威吓人体健壮。提倡多采纳蒸、煮、炖、焖、熘、拌等烹饪格式，既可能省略用油量，也不需求参加过多调味品，还能保存食材的自然滋味。

　　扩充调味料的品种。烹造菜肴时可用醋、柠檬汁、香料、番茄、姜等自然调味料调味，不光能担保菜肴的鲜香味，还可省略食盐的摄入量。

　　校正烹调秩序。烹造菜肴可能比及疾出锅时再放入食盐，能正在担保滋味的同时省略食盐用量；用咸菜作烹饪配料时，可先用水冲刷、浸泡，避免扩充“隐形盐”的摄入。

　　主食中扩充粗杂粮。粗杂粮富含B族维生素、矿物质和伙食纤维，且低热量，关于减重和防患血汗管等慢性疾病有益。膳食班可正在主食中扩充全谷类，如玉米、全麦粉、幼米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等，杂豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　供应健壮饮品。节日聚餐或高温天色时，尽量不供应含增加糖多的碳酸饮料，提倡以绿豆汤、酸梅汤、菊花茶等自造饮品为主。培植壮健的饮食习气