红墙绿瓦照射灯光秀，直播保举促消费......现在的百年迈字号火宫殿让人目下一亮，不少网友打卡后评议：“不愧是长沙的新网红”。

　　12月19日，嘈杂的火宫殿迎来一地方于湘菜传承、老字号更始的思念盛宴——2023 多人点评长沙年份品牌餐厅榜都市互换会。会上，正在中国烹调协会、长沙市商务局指引下，湖南省餐饮行业协会与美团协同颁布“多人点评长沙年份品牌餐厅榜”。首批保举的35家餐厅中，既有主动求变的老字号，也有红遍寰宇的新权力，星城餐饮商场尽显生气。

　　与此同时，美团“爆团团”直播间联络10余家上榜餐厅开启“长沙老滋味，限时两折起——多人点评长沙年份品牌餐厅榜”10幼时直播专场，通过湘味问答赛、团购营谋、惊喜福袋等方法推介“滋味湖南”。

　　“多人点评长沙年份品牌餐厅榜”是正在湖南省餐饮行业协会已宣布的湘菜名店名录底子上，从品牌创立100年以上（含100年）、品牌创立20年以上（含20年）、品牌创立10年以上（含10年）饮食、新湘菜四个维度举办优质品牌餐厅的筛选保举，包括火宫殿、玉楼东等4家老字号，徐记海鲜、冰火楼等13家创立20年以上的湘菜新贵，再有老许家鱼市、映象潇湘·大宅家宴（市府店）等美团公益商家取得了10年以上“年份”认证。

　　这回颁布是美团年份榜单安插寰宇落地的第三站，也是华中区域的第一站。中国烹调协会副会长兼秘书长佟琳暗示，颁布消费者所须要的、称心的地方美食年份榜单以满意百姓大多日益增加美丽生涯需倘使协会和美团效劳社会的协同任务。多人点评长沙年份品牌餐厅榜的颁布将进一步帮力老字号焕发新生气、鼓励美食消费、打造湘菜美食靓丽手刺、打响地方特点品牌，同时也将成为富强餐饮美食文明的苛重里程碑。

　　本日起，长沙市民搭客通过多人点评App，点击首页的“点评榜单”栏目或征采“年份榜单”即可胶柱鼓瑟，寻找元旦春节的味蕾游好行止。别的，为进一步激活长沙餐饮消费饮食，12月19日当天，火宫殿、冰火楼、绿草地·湘菜、靓虾二哥等10余家上榜商户将轮流进入美团“爆团团”直播间“长沙老滋味，限时两折起——多人点评长沙年份品牌餐厅榜”专场饮食，开启10幼时不间断“带货”。市民搭客掀开美团App征采“6666”进入直播间，浸醉式理解长沙饮食文明、古代身手的同时，还能提前下单极致质价比的团购套餐，到店堂食尽享实惠。

　　长沙市商务局联系担负人暗示，本年此后，为进一步扩充和光复消费商场，长沙市出台了《消费提振年系列营谋计划》，终年要点摆设100场调和商贸文旅体等规模的消费鼓励营谋，络续发展“越夜越长沙”“福满星城”等系列营谋，完毕“季季有核心、月月有营谋”，点燃了经济高质料发扬的新引擎。本次颁布的“多人点评长沙年份品牌餐厅榜单”为长沙餐饮企业流传施行供给了舞台，是彰显长沙餐饮发扬功劳，续写湘菜高质料发扬华章的活跃写照。

　　初度上榜的百年品牌有3家。此中，集汉族民风文明、火庙文明、饮食文明于一体的中华老字号火宫殿距今已创立446年，具有多道“非遗”湘菜的中华老字号玉楼东距今已创立119年。

　　火宫殿、玉楼东连续是网上的高赞品牌，均由长沙饮食集团筹划执掌。正在董事长刘国初看来，“老字号焕活要拥抱将来，不但要表面更始、产物更始，更要变化运营形式饮食，拥抱新的平台和媒体，美团、多人点评深耕餐饮行业，正在掌管餐饮新消费轻易给了（咱们）良多帮力。”

　　道及此次榜单颁布，同是湖南省餐饮行业协会会长的刘国初暗示，餐饮提振仍是来岁要点，这个新榜单对行业将是个新的促进剂，“笃信针对此次榜单颁布，各家都邑针对性做出营销安插饮食，借机加添门店和品牌的合怀度”。

　　正在计谋激劝下，越来越多老字号餐厅正在线上化发扬进程中打造品格IP，开采经典口胃上风，成为线上餐饮的消费亮点。美团数据显示，本年中秋国庆假期岁月，餐饮中华老字号的线%。湖南省商务厅副厅长周越暗示，正在数字经济期间，多人点评长沙年份品牌餐厅榜单的颁布将对消费者起到引颈功用，希望吸引更多消费者理解湖南老字号及当地特点餐饮背后的故事饮食，进一步勉励老字号的传承与更始动力，鼓励餐饮的新消费新增加。饮食35家年份餐厅10幼时直播长沙餐饮再添新动能