开云电竞为保险2023年元旦、春节时代食物安适，加强节日时代食物安适羁系，江苏省商场羁系局结构展开了专项监视抽检食品。重心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品食品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼罩了全省大型批发商场、农贸商场、市集超市、幼食杂店等分歧行态，以及食物集合贸易商场、食物题目多发区域和城乡连接部食品。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体情状优秀食品。

　　食用农产物抽检210批次，网罗猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目网罗农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，网罗发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，网罗茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，网罗糕点细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及合系成品抽检15批次，网罗绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶食品、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目网罗重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，网罗欣忭果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，网罗白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目网罗食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%食品。

　　糖果成品抽检25批次，网罗巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%食品。

　　肉成品抽检125批次，网罗酱卤肉成品、熟肉干成品食品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目网罗微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；觉察不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反响食物正在临蓐谋划流程中的卫生境况。若是食物的菌落总数重要超标，将会反对食物的养分因素，使食物遗失食用代价；还会加快食物铩羽变质，或许迫害人体健壮。

　　菌落总数超标的原故，或许是企业未按请求庄敬管造临蓐加工流程中的卫生条款，也或许与产物包装密封不苛或储运条款失当等相合。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体情状优秀。对待觉察的不足格食物，省商场羁系局已责成属地羁系部分当即结构展开处理作事，并促使企业选取下架召回不足格产物等步伐管造危机。

　　末了，指点消费者采购春节食物时，要留意从正道渠道采办，包管科学合理炊事养分。祝您渡过一个宽心、健壮、安适的佳节。食品【江苏】节日光阴食物安定环境如何？抽检最后来了