开云电竞食物资产是国民经济的支柱和保证民生的根源资产，是造功课要紧构成个人。近年来，我市高度珍贵食物资产繁荣开云电竞，将绿色食物列入全市7个上风资产集群要点胀动。接连多年举办中国（淮安）国际食物展览会、中国盱眙国际龙虾节、淮安洪泽蒋坝螺蛳节、中国·金湖荷花节等节庆勾当，宽裕发现表现淮扬菜美食文明，有用提拔淮安食物资产美誉度和影响力，食物资产成为全省要点打造的“13+1”先辈造功课集群之一。

　　据统计食品，2023年，全市共有规上食物工业企业232户，告终应税开票出售额587.5亿元，占全市总额的18.1%、同比延长7.43%食品，比全市工业资产高了2.25个百分点，繁荣势头优良。此中，应税开票亿元以上企业51户，出售额526.1亿元，占全市食物工业89.6%，同比延长10.1%，高于全市5个百分点；5亿元以上12户，出售额448.6亿元，占全市食物工业76.4%，同比延长10.6%，高于全市5.5个百分点；10亿元以上企业6户，出售额406亿元，占全市食物工业69.1%开云电竞，同比延长10.7%，高于全市5.6个百分点。当代缘和苏盐井神告终界限超百亿元，繁荣迈上新台阶。

　　另表，我市目前正在筑食物资产项目22个开云电竞，打算总投资417.3亿元。此中，当代缘南厂区技改扩能项目打算投资120亿元，囊括配置十万吨陶坛酒库、智能化造品酒包装物流核心等。苏盐井神股份有限公司打算履行项目5个，总投资137.4亿元，重要投资新筑300万吨MVR造盐出产线万吨井下轮回造纯碱项目和张兴储气库及配套工程项目。益海嘉里淮安食物资产园项目总投资约75亿元，筑成后估计年产值达120亿元、税收1.5亿元、供应就业岗亭1000余个，目前已杀青船埠水工工程施工，仓储区个人主体已封顶，重心厨房区主体框架已杀青，米面油加工区正正在举办主体施工，粮油深加工项目相干工程有序胀动。

　　我市主动向导食物企业立异转型，深刻履行专精特新造就、“智改数转网联”三年作为打算，用好用活工业强市向导资金，促进各式资源因素向企业集聚，向导企业以科技立异为引颈，一切胀动出产机合立异、工艺立异、墟市立异。2023年，全市食物资产新获评省级专精特新中幼企业6家、国度级绿色工场2家食品、省级绿色工场1家、国度级智能造作树范工场1家、省级企业身手核心1家。开云电竞食品我市食物家当发达势头杰出