许多糖友只晓畅吃粗粮强健，有利于担任血糖，但并不晓畅粗粮中也潜伏坎阱。市道上有这6种常见的伪粗粮，吃了后不只不控糖，反而会让血糖升高。

　　市集上咱们每每能够看到两种燕麦片，一种是速食，一种是即食。速食燕麦片，升糖指数为71，它是历程加热或蒸汽措置后将燕麦片碾成薄片，只需煮上几分钟就能享用了。

　　而即食燕麦片则将燕麦通过高温蒸汽举行加热糊化后杂粮，再切段，碾成薄片，吃起来特别轻易，只用开水一冲就能吃了。它的升糖指数为75。

　　这两种燕麦片的升糖指数都非凡高，这意味着它们会急速擢升血糖水准。来源正在于这些产物正在加工进程中毁坏了燕麦的自然机合，让淀粉酶更容易与淀粉接触，加快了糊化进程，从而进步了升糖本事。

　　将杂粮先烘烤，然后打成粉就做成了粗杂粮粉，这种粉只需开水一冲，速即就能吃。可是它们的升糖指数却谢绝幼觑，比方燕麦粉，它们的GI值乃至高达83。烘焙打碎的进程也彻底毁坏了粗杂粮的物理机合，使得糊化速率非凡速，升糖本事更强杂粮。

　　市道上的片面“全麦面包”原来都是伪全麦，它们是用焦糖或糖浆染色，然后再列入胚芽、麸皮等伪装而成的。

　　真正的全麦食物，糖友们正在进货全麦面包时，要周详看配料表，第一个原料写有“全麦”或“全幼麦”的才是真的全麦面包。

　　现正在很多商家为了配合人们的强健需求，推出了杂粮馒头，这听起来很强健，但现实上少少馒头里往往增添了糖、油、色素杂粮、奶精等因素，升糖速率不比一般白面馒头低。假若思要吃得强健，仍旧自身正在家创造杂粮馒头斗劲好。

　　杂粮饼干号称粗粮，原来内中只增添了少量粗杂粮，重要因素仍旧面粉，况且还可以增添了油脂、糖杂粮、盐等调味，升糖速率并不低。因此糖友们仍旧少吃为好。

　　罐装八宝粥是由多种豆子、粗杂粮熬造而成，平淡会煮得软烂黏稠，糊化水准很高。少少产物里还会增添油、糖等来调味，因此升糖本事是相当强的。假若思要担任血糖，发起自身正在家煮八宝粥或杂粮粥。

　　正在领略了这些伪粗粮产物后，咱们还该当记住几点：开始，担任总量，纵使是低GI的粗粮，吃多了也晦气于控糖。其次，做到粗细搭配杂粮，粗杂粮难消化，粗细搭配更易消化。终末杂粮，暮年人及肠胃效用差的人不宜多吃粗粮。

　　粗粮确实是一种强健的食品拣选，但正在拣选时咱们需求擦亮眼睛，避免被市道上的伪粗粮产物所误导。通过合理拣选和搭配，咱们才力真正享福到粗粮带来的强健长处。杂粮粗粮并非都矫健揭秘市道上常见的6大伪粗粮产物糖友早做明了