王大姨本年68岁，自从上了年纪后平昔很着重摄生，看到什么能摄生就买点回来吃。早前，她正在网上看到说

　　大夫检讨浮现她的心率很低，肝性能、肾性能也出了题目，大夫问诊后以为她这是因为血钾过高激发的，与南瓜吃多了相合。

　　大夫疏解南瓜自身淀粉含量高，水分低，吃了今后不排尿，以至会展现口渴症状。假设总不喝水，就也许激发血钾高，惹起心律不齐、心率舒缓等症状，以至诱发猝死。

　　南瓜又被称为“金瓜”，口感软糯，是一种高养分的食品。南瓜中含有富厚的伙食纤维、维生素、微量元素、卵白质、氨基酸等养分因素，并且脂肪含量低。适量食用南瓜有健脾益气杂粮、润肠护胃、低落胆固醇、降血压、维持眼光等多种好处。

　　不少晚年人见南瓜养分价钱这么好，于是天天都吃，如许反而容易带来强健危险。江苏省兴化市国民病院肾脏内科副主任医师曹跃春显露：南瓜中钾含量很高，均匀100克南瓜中含有69毫克的钾离子，上了年纪的人假设顿顿吃南瓜很容易激发高钾血症。假设吃了高钾食品，展现了委顿脆弱、手脚麻痹、口周麻痹等症状必定要实时就医。

　　其余，许多晚年人还把南瓜当成是降糖蔬菜，固然有讨论指出南瓜中含有降糖物质，但只是其提取物有降糖效益，并不等同于直接食用南瓜就能够降糖。相反杂粮，南瓜中含有洪量的碳水化合物，升糖指数并不低，永远食用也许会对血糖爆发影响。

　　既然这样，那何如吃才更强健？广州医科大学附庸中医病院同德围分院内渗透科陈燕珊给出了创议：

　　一是能够用南交替庖局限米饭动作主食来食用，与其他食品搭配着吃。尽量选取蒸南瓜，不要用油炸、油煎做法，留神限度食用量；

　　二是血糖高的人要尽量选取含糖量相对较低的嫩南瓜，尽量少选取又面又甜的老南瓜。

　　红薯中含有果胶、胡萝卜素、淀粉、卵白质、伙食纤维、维生素、氨基酸、伙食纤维和多种微量元素，能够说是一种养分平衡的食品。恰当食用红薯或许改进便秘，减肥，提防骨钙流失，还能低落肠道疾病的爆发危险。

　　但是，红薯的养分价钱虽高，但永远过量食用也许会给晚年人带来三大强健危险。

　　起初，晚年人的肠胃性能历来就对照弱，吃太多红薯这一类的高伙食纤维的食品会加快肠蠢动，延伸消化罗致期间，加重肠胃包袱，低落其他养分的罗致欺骗率，以至激发养分不良。

　　其次，红薯自身糖分高杂粮，空心食用的话也许会导致胃酸渗透过多，激发热心、反酸等不适。特别是极少患有多酸性慢性胃炎、胃溃疡以及胃动力不敷的人，要少吃红薯，不然容易加重痾情。

　　结尾，红薯吃起来甜甜的杂粮，含糖量不低，往往食用的话倒霉于血糖的限度，所以控糖人群最好不要孤独吃红薯，或者要尽量少吃红薯。

　　做红薯时尽量选取蒸煮的方式，尽量罕用烧烤的方式来做，烤红薯也许会爆发2A类致癌物丙烯酰胺，扩展强健危险。

　　红薯固然热量低，养分因素高，但不行完整动作替换米、面以及馒甲第主食来食用，否则也许会导致淀粉消化不良，最好不要突出主食的三分之一。

　　固然人的生存离不开用膳，但每一面都有分其余饮食民俗，有人喜好口胃平淡的素菜，也有人喜好麻辣咸鲜的荤菜，但生存中终归有没有有帮于长命的饮食形式呢？

　　为此，美国消息与寰宇报道网站每年都市邀请多个周围的专家构成强健专家幼组，对入围的多种饮食形式实行评估，结果地中海饮食形式曾多次留任该网站长命饮食形式榜首。

　　地中海饮食是一种以五谷杂粮、蔬菜生果、橄榄油、豆类、鱼类为主的饮食形式。

　　对待这种饮食格式，不少人显露这只是对待表国人管用，国人不必定适应，对此，同济大学附庸同济病院养分科罗斌及吴萍团结了国人的饮食民俗，作出了“厘革版”地中海饮食。

　　尽量多吃新奇蔬果，创议每天要摄入0.6—1斤的蔬菜，200—350克的生果，且尽量选取应季蔬果。

　　能够用茶油代庖橄榄油，假设没有茶油最好选取花生油、葵花籽油等植物油，罕用动物油。

　　创议每天饮用300毫克足下的奶类及其成品，乳糖不耐受的人能够吃极少酸奶或者是干乳酪来满意这一需求。

　　创议每周食用红肉不要突出三次，多吃点鱼肉、鸡肉、鸭肉等脂肪含量低但卵白质高的白肉。

　　南瓜、红薯等食品固然有着很高的养分价钱，然则晚年人不行永远不断多吃，否则也许会带来多种强健危险。创议选取地中海饮食形式，多吃新奇蔬果、五谷杂粮、奶类及奶成品，恰当食用肉类、海鲜类等。

　　参考材料：[1] 《南瓜能降血糖？不晓畅这一点，血糖也许越吃越高！》.广州医科大学附庸中医病院.2022-05-12[2] 《吃红薯导致白叟幼肠梗阻坏死》.济南齐鲁花圃病院.2022-11-12[3] 《这种饮食格式有帮于长命，不断三年环球排名第一！》.强健时报.2020-12-25红薯南瓜不行吃？屡杂粮屡忠言：人老了劝你少吃红薯和南瓜