这项查究公告于《American Journal of Clinical Nutrition》，招募壮健的中年和暮年人群（男性和女性），以斗劲他们坚守UK壮健指南饮食和守旧英式饮食对血汗管疾病（CVD）危险成分的影响。据揣摸，接下来10年估计男性和女性参预者的CVD危险折柳为8%和4%。

　　正在这项随机比较试验中，查究职员丈量了162例壮健非抽烟男性和女性（年事40-70岁）的血压、血管成效和CVD紧急成分（如胆固醇），这些参预者坚守守旧英式饮食（比较组）或正在12周内合适新饮食规范。新改造饮食每周吃一次鱼饮食，吃更多的生果和蔬菜，以全麦谷物代庖精致食品，以低脂肪食物取代高脂肪乳成品和肉类，并范围多余糖和食盐的摄入。参预者被示知以生果和坚果取代蛋糕和饼干，并供给富含单不饱和脂肪的食用油和涂抹酱。

　　是否争持该饮食倡议可通过饮食记实和丈量参预者血液和尿液中的特异性标记物来确定。后者显示饮食，跟着饮食倡议组钠（食盐）和饱和脂肪及多余糖摄入的下降，其钾和纤维的摄入量逐步弥补。然而，总糖的摄入量维系褂讪，由于从生果中也可弥补糖的摄入饮食。

　　争持改造饮食组的均匀体重降落1.3kg，比较组的均匀体重正在12周后弥补0.6kg，从而导致两组间的满堂体重差别为1.9kg；相当于两组间身体质料指数（BMI）差为0.7。改造饮食组参预者的腰围比比较组幼1.7cm。

　　与比较组比拟，改造饮食组正在白昼和夜间丈量的血压明显更低：白昼，减弱压/舒张压为4.2/2.5 mm Hg；夜间为2.9/1.9 mm Hg。别的，改造饮食组的均匀心脏速度比比较组低1.8次/每分钟。

　　固然总胆固醇与高密度胆固醇的比例转移没有药物调理功效好，如他汀，但胆固醇水准也降落了8%。没有胰岛素敏锐性标记物明显转移（可预测2型糖尿病的危险）的记实。

　　总体而言饮食，该查究得出的结论是年事≥40岁的壮健男性和女性使他们的寻常饮食到达暂时UK饮食指南的规范，可能使他们的心脏疾病危险下降达1/3。

　　合著者，同样来自伦敦大学国王学院的Tom Sanders称：“咱们的展现合用于那些不存正在壮健题目标中年和暮年人群。这万分紧张，由于大大都心脏发生和卒中发作于那些没有被确定为高危险的人群中。查究评释，争持暂时饮食指南，倡导改换守旧英式饮食形式（高饱和脂肪、盐和糖；低纤维、油性鱼类、生果和蔬菜）将大大下降这些危险饮食。”

　　养分学家Alison Tedstone博士默示：“PHE连续推举平均饮食（低饱和脂肪、盐和糖，高油性鱼类、生果和蔬菜）行为壮健生存格式的一局限，并维系主动的心态，不抽烟。这项查究显露的评释，这些倡议将通过明显下降心脏疾病的危险来回护你的壮健。”矫健饮食_矫健之路