遵守康健饮食的人生物学衰老流程减缓，他们患上痴呆症的危机也更低，但到目前为止，康健饮食对减缓衰老和神经编造这种包庇用意的生物学机造仍不睬会。

　　衰老速率，并与痴呆症和衰亡危机低落相合，而减缓的生物学衰老速率正在康健饮食与低落痴呆危机的合系中起个人中介效操纵意，监测衰老速率或者有帮于防范痴呆。

　　正在痴呆症的筹议中饮食，平常对待养分的合切点聚集正在特定养分素对大脑的影响上，而这项筹议测试了康健饮食通过减缓身体满堂生物学衰老速率来防范痴呆症的假说。

　　正在这行筹议中，筹议团队运用了弗雷明汉心脏筹议第二代部队的数据，第二代部队的筹议始于1971年，出席者年齿正在60岁或以上，没有痴呆症，并纪录了饮食、表观遗传和随访数据，他们正在约莫每4-7年举行9次随访。正在每次随访中，数据征求包罗身体反省、生计式样联系问卷、血液采样，并从1991年着手举行神经认知测试。

　　正在了解中包罗的1644名出席者中，正在14年的随访时代，有140人患上了痴呆症，由471任衰亡。为了评估他们的衰老速率，筹议团队运用了一种表观遗传时钟——DunedinPACE。通过表观遗传学来评估一个体的身体随年齿伸长而阑珊的速率。

　　康健的饮食可能防范痴呆症，但这种包庇机造尚不睬会，过去的筹议将饮食和痴呆症危机与生物学衰老的加快干系起来。该筹议测试了多编造生物学老化是饮食与痴呆联系性的一种机造的假说。该筹议确定，对MIND饮食的更高顺从性减缓了DunedinPACE评估的衰老速率，并低落了痴呆和衰亡危机。其余，正在中介效应了解中，减缓的DunedinPACE正在饮食-痴呆合系中占比27%，正在饮食-衰亡率合系中占比57%。

　　MIND饮食是一种知名的康健饮食形式，是将地中海饮食与低落高血压危机饮食相连系的归纳饮食形式。

　　总的来说，这项筹议结果解说，减缓的衰老速率正在康健饮食与低落痴呆危机的合联中起个人中介效操纵意，而监测衰老速率或者有帮于防范痴呆。然而，饮食与痴呆之间的合系仍有很大一个人未获得说明，或者反响了饮食与大脑衰老之间不与其他器官编造重叠的直接干系。以是，还必要正在用心安排的中介筹议中对大脑特异性机造举行考查。更矫健的饮食有帮于减缓衰老低落愚笨危急