开云电竞美食无国界，对待甘旨的热爱，让美食成为环球影视热点重心。不少表洋电视节目创造家都充实使用、开掘电视、新媒体等渠道上风，与普及观多的饮食偏好、生计看法相连系，创造出兼具适用性和文娱性的美食节目饮食。个中不乏可供咱们参考鉴戒的创意和体验。

　　20世纪50年代，美国就崭露了美食节目。发达至今，此类节目不但演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台连系，酿成了特有的文明财产。

　　个中最负盛名的便是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹安排目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目连系播送、杂志及数十本册本，向环球倾销烹调、收纳等生计创意手腕。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券贸易所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种财产化的发达办法，险些成为自后美国美食节宗旨既定思绪和倾向。

　　过程半个多世纪的发达，美国美食节目生计指示的属性慢慢削弱，转而注重文娱属性。当前的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢攻陷黄金时段，以至有特意的美食频道供醉心美食的观多阅览饮食。个中最出名的便是美国有线电视频道食物搜集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及干系资讯，并通过专属网站发展线下举动，加强观多与节宗旨互动，其用户已笼罩美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比区域都设有分发搜集。

　　美国的美食节目气魄多元，目前大致可能分为三个门类：生计指示类的烹安排目、献技类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　献技类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒追随来自英国的名厨戈登·拉姆齐练习厨艺，最终获胜者可取得和戈登·拉姆齐协同规齐截家餐厅的嘉勉。戈登·拉姆齐曾七次留任米其林三星主厨，但是更驰名的却是他的火爆脾性和提纲契领的专业点评。除了让人目炫狼籍的美食，充满系累的情节树立，戏剧化的抵触冲突，以及主厨的“毒舌”评判，都是该节宗旨中心看点。《地狱厨房》播出后获胜破圈，至今依然创造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者须要正在章程时期内，用章程预算已毕从资料采买到烹调的全经过，节目不设主办人，串场枢纽便是参赛选手对着镜头陈述表情或者对美食的剖释。云云的样式让观多可能更直接地会意选手，更疾融入竞争气氛，也更越过了竞技的告急感。

　　美国的美食节目多人分表器珍贵觉成就。对待普及观多而言，烹调经过可以是琐碎无趣的，必需从视觉上突破郁闷感。节目编导会以富厚灵动的镜头行使、MV式迅疾豪华的剪辑，以及细密考究的后光，将常见的食品和烹调经过拍得令人馋涎欲滴。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为崇敬菜品的“色、型、味”。于是日本美食节目会以细密的镜头说话越过菜品的诱人，以激起观多食欲。

　　日本影视文娱业蓬勃，与明星相连系的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访叙、短剧献技为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会选取一家高等餐厅，邀请出名艺人与主办人沿途批评美食。SMAP组合中的中居正广日常掌握主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则动作厨师烹调菜肴。动作当光阴自己气最高的组合，主办人和厨师们的局部始末也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一同长红，直到2016年，SMAP组合公告遣散，成员各自觉展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片怅然声中落下帷幕。

　　大抵是因为《SMAP×SMAP》过分获胜，自后者无法超越，近年将来本的美食综艺式微，不绝没崭露不妨惹起广博体贴的新作。但由日本各大电视台创造的美食重心电视剧却慢慢破圈而出，受到环球观多醉心。个中最有代表性的，便是依然播到第十季的《寥寂的美食家》。主角井之头五郎正在每集已毕就业后，就会去静心寻找陌头巷尾不起眼的幼店，满心快活地和美食萍水相逢。剧中登场的餐馆都是可靠存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的剖释，以及餐馆和菜品的史书渊源。

　　除《寥寂的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭铺》等美食题材日剧，也都赢得了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年发达连忙，原创节目形式输绝伦个国度。但韩国古代美食节目并不多，多半为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故工作节，阐明节宗旨文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相当构成四人主办团队饮食，每期看望1—2家餐厅饮食，分享最新的美食。动作搞笑艺人，四位主办人大疾朵颐的神情极为妄诞，且每每会测试少许“奇葩”饮食搭配。主办人妄诞的面部神情和四人之间的互动是这档节宗旨最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为中央的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白教员》等多档美食综艺都分表受接待饮食。白钟元对美食的批评很专业，不妨从食材、人文、史书等多角度举行讲授，正在他节目里崭露的美食和餐厅，每每成为门客首选。

　　其余，因为地舆要乞降农业近况等客观束缚，韩国饮食中食品的品种和烹调方式难言富厚，于是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到村落，使用有机食材，靠本身的双手管理一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要承当农作物的种植和收割，并正在适应的时节创造泡菜或酿酒，全数体验村落的劳作生计。

　　这档节宗旨决意是让嘉宾和观多沿途放下都邑生计的压力，逼近天然，感觉村落生计劳作的劳顿，了解经验到一粥一饭来之不易。无趣味的是，加入这档“慢综艺”的嘉宾每每怨言节目节律太闷，感到没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其理由，大抵如故由于观多老是容易对可靠却通常的“世间间”故事出现共识吧。

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