饮食与健壮的合连不断是科学研讨的热门话题。近期，复旦大学的研讨职员通过深远剖释，挖掘平衡饮食不只对身体健壮有益，还对大脑健壮和认知功用有主动影响。

　　复旦大学类脑智能科学与时间研讨院的科学家们正在《Nature Mental Health》上公告的研商讨文指出，平衡饮食与更好的大脑健壮、认知功用和心境健壮相合，能够使脑容量更大。

　　研讨团队行使UK Biobank数据库，剖释了181,990名加入者的食品偏好数据，确定了四种饮食亚型：控糖党、素食党饮食、肉食党安静衡党。通过一系列身体评估，网罗认知功用、心境健壮、血液测试、脑成像和遗传学剖释，研讨职员研究了食品抉择与大脑健壮之间的合连。

　　研讨结果显示，与控糖党、素食党、肉食党比拟，平衡饮食的人正在流体智力、照料速率、影象力和施行功用方面阐扬更佳。其余，他们的灰质体积更大，神经元构造更好，这些都是大脑健壮的合头目标。

　　其余，研讨职员还探究了区别饮食形式与心灵健壮题目之间的接洽。研讨挖掘，与平衡饮食比拟：

　　3. 控糖者、素食者和肉食者的恐慌危害辞别增加了9%、26%和23%；

　　4. 正在饮食报复方面，控糖者、素食者和肉食者的危害辞别激增了86%、168%和96%。研讨职员还琢磨了遗传成分奈何影响饮食与大脑健壮之间的接洽。这阐明咱们的基因能够个别断定了咱们的饮食偏好，进而影响大脑功用。

　　研讨结果夸大了饮食形式与大脑健壮之间的严紧接洽，号召大多抬高养分认识，培植更健壮的饮食风气饮食。平衡饮食的扩展关于推动长久大脑健壮拥有首要意旨。

　　这项研讨为平衡饮食对大脑健壮的甜头供应了科学凭借，夸大了养分对心境健壮和认知功用的首要性。抉择健壮的食品，不只有帮于身体，更有帮于大脑的健壮和功用。

　　Zhang, R., Zhang, B., Shen, C. et al. Associations of dietary patterns with brain health from behavioral, neuroimaging, biochemical and genetic analyses. Nat. Mental Health 2, 535–552 (2024). 复旦大学商讨觉察平衡饮食可能鼓动大脑强健与认知功效